Tropical Passion – Mangola

Mangoschnitze aus Mexiko. Die für Purple Monkey produzierten Mangos wachsen an der mexikanischen Pazifikküste und werden dort von drei Kleinbauernkooperativen produziert. Die Haupternte bei den Mangos dauert ca. 8-12 Wochen - von Juli bis September. Die Trocknung der Mangos erfolgt ausschließlich mit Tunneltrockner bei Temperaturen von ca. 45°C. Nach der Trocknung werden die Früchte sorgfältig [...]